抹茶奶酪冰淇淋

抹茶奶酪冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   抹茶粉过筛，与糖粉和牛奶小火熬煮至完全融合

2. 2.

   加入马斯卡彭奶酪，不断搅拌使锅内液体变得稠厚，喜欢酸酸甜甜口感的可以适量加些柠檬汁继续熬煮。

3. 3.

   打发淡奶油至约6分左右，倒入奶锅中与抹茶奶酪液搅拌均匀，然后装瓶放入冰箱冷冻一夜即可，无需搅打。

4. 第4步.

   最终成品一样醇厚顺滑，中途却无需搅打

   
5. 第5步.

   可用布丁瓶，更好看，也可重复使用。本方约是3个布丁瓶的量。