凉拌麻辣猪舌
凉拌麻辣猪舌的做法说明
夏天就适合做一些爽口的凉菜，又开胃，做起来也不会一头大汗，哈哈🔥
凉拌麻辣猪舌的做法与步骤
- 1.
猪舌一条洗干净，冷水下锅，加一片姜，适量盐，鸡精，花椒粒，煮到彻底熟了，捞起来放凉。
- 2.
黄瓜切丝铺到盘底。放凉的猪舌切片摆在黄瓜丝上。
- 3.
调汁：姜末，葱末，蒜末，小米辣切小段，生抽，醋，白糖，花椒粉，香油，熟油辣椒，盐，味精，煮猪舌的汤2勺。调匀
- 4.
把调好的汤汁淋在猪舌上。拍照，拌匀，动筷子🥢
小贴士
➕一勺煮猪舌的汤是为了让汤汁的口感更加清爽不油腻……
