自制美味烤鱼,做鱼就这么简单!

自制美味烤鱼,做鱼就这么简单!的做法与步骤
- 第1步.
鱼清洗干净,切开,鱼背上切开方便入味。用一片姜,醋2勺,生抽5勺,料酒2勺,胡椒粉2勺,腌制1-2小时备用。

- 第2步.
加3勺油,爆香花椒,干辣椒,3勺豆瓣酱。

- 第3步.
小火🔥,依次放入双头末,姜末,青红,辣椒末,洋葱,炒出香味,加200ml约一小碗开水防焦。

- 第4步.
把所有配料放入炒7成熟。

- 第5步.
烧烤旁摆上洋葱,西红柿🍅,加点油,再摆鱼,鱼面上刷一层油。

- 第6步.
放入预热好的烤箱,250烤15分钟。

- 第7步.
把煮好的菜摆在鱼上,还有汤汁。继续放入烤箱250度烤8分钟。

- 第8步.
拿出来,摆上香叶,完美啦,好香!

小贴士
1务必鱼要腌制,如果时间不够,可以多加一点盐。
2豆瓣酱必不可少,要选郫县豆瓣酱
3配菜就根据自己喜好就好了









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