用南瓜山芋做超级低卡的“奶油”

用南瓜山芋做超级低卡的“奶油”的做法说明

减肥的时候想吃奶油蛋糕🍰？
但想想奶油的热量又让人望而怯步😔
不就是想尝到那种顺滑轻盈奶香四溢的口感么？
简单地利用🍠南瓜和山芋就可取而代之！
作出巧克力太妃口感和酸奶口感的“奶油”
以及可以当作减脂餐食用的蛋糕🎂！

用南瓜山芋做超级低卡的“奶油”的食材和调料

1、巧克力太妃味：
南瓜（不用板栗南瓜）	200g（再多准备点）
苹果	小半个
无蔗糖酸奶（脱脂牛奶也行）	100ml
黑咖啡粉	两大勺
2、酸奶乳酪味：
白薯（各种薯均可，做成别的味道～）	150g
无蔗糖酸奶	100ml
3、无蔗糖戚风蛋糕	适量
4、蛋糕装饰物	若干

用南瓜山芋做超级低卡的“奶油”的做法与步骤

第1步.
🎈南瓜和白薯切块蒸熟。
第2步.
🎈巧克力太妃味“奶油”：将切块熟南瓜，切块苹果，无蔗糖酸奶（或脱脂牛奶）放入破壁机（料理机也可以，但破壁机打的更顺滑，如果你喜欢粗糙风格，手动搅拌也是不错选择👌），别忘了加两大勺咖啡粉，那是味蕾的关键！ “搅拌！”
第3步.
🎈打成泥糊状（边打边暂停查看，如果稀了，加南瓜，打不动，加奶。）颜色还是南瓜色？等着吧，“奶油”会在空气中慢慢氧化成你想要的深邃呢😘
第4步.
🎈接下来是酸奶乳酪味：将蒸熟的白薯和无蔗糖酸奶放入破壁机搅拌同上，边打边调整“奶油”的干稀状态。
第5步.
🎈两方奶油就位，接下来就是往蛋糕上涂抹啦！看看那个太妃，是不是变深邃了呀✨ （南瓜肉质软水分多，搅拌时多肉少奶，白薯粉糯，搅拌时可多放奶。）
第6步.
🎈（我用的是无蔗糖戚风蛋糕胚）糕胚分层，涂上喜欢的内陷，我用的是酸奶和麦片混合体（口感很不错呢），也可以用水果、低脂乳酪等。
第7步.
🎈抹吧，满足你的强迫症！如果发现太妃味还是很稀，难定型，可以将多余的白薯泥，啊不，“酸奶乳酪味奶油”与其混合。
第8步.
🎈在蛋糕上加装饰物，自我创作吧！糕腰的奶油就是太妃与酸奶两种口味的“奶油”混合而成哒～
第9步.
🎈这是酸奶乳酪的～
第10步.
🎈更多口味“奶油”等待你来创造！😈
第11步.
😾也太好吃了吧！！！