鹅妈妈锅蒸花卷
鹅妈妈锅蒸花卷的做法说明
这样做的花卷太好吃了，用手一拧，美味挡不住，让你顿顿吃的香！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧！
鹅妈妈锅蒸花卷的做法与步骤
- 第1步.
糖、酵母和牛奶先放入盘中、搅拌均匀化开
- 第2步.
加入面粉、加盐
- 第3步.
搅拌到面团光滑柔软，约十多分钟、盖上保鲜膜醒发
- 第4步.
面团醒发到两倍大
- 第5步.
取出来面团排气
- 第6步.
擀成面片，在面条上刷上一层食用油（或橄榄油），撒上白芝麻和葱花。
- 第7步.
叠起来
- 第8步.
块片
- 第9步.
拿出两块放在一起，用筷子在中间压一下
- 第10步.
用手拉一下花卷两端、拉长一点
- 第11步.
右手将筷子纵向拧1-2圈，将面条缠绕起来，再将筷子横向一拧，拧到底部压住面条底部，抽出筷子。
- 第12步.
依次把花卷做好，放在盘里醒发一下
- 第13步.
醒发好花卷。水烧开再上锅蒸。约10分钟即可。不用焖，你想焖的话也随便。反正我做包子馒头从来没有焖过，也不塌
小贴士
前阵子发了一个花卷作品,很多朋友都问花卷怎样卷。所以这次做的时候特意拍了步骤图,其实一直觉得自己做面食的水平跟高手相比还是有很大差距的,希望这个菜谱可以给喜欢的朋友一点启发,相信大家都可以做得比我好!
