炸鱿鱼圈
炸鱿鱼圈的做法与步骤
- 第1步.
把鱿鱼圈解冻 鱿鱼在开水里过一下 然后把鱿鱼外面的一层皮去掉
- 第2步.
把盐 胡椒粉 料酒搅拌均匀 腌上20分钟
- 第3步.
准备好面包糠 鸡蛋打散 面粉备用
- 第4步.
把鱿鱼圈放面粉里滚上一层面 我是刚裹了两个突然觉得还是要加一些辣椒面味道更好一些 所以就在剩下还没有裹的鱿鱼圈里面加了辣椒面 和孜然搅拌均匀 又继续裹
- 第5步.
在蛋液里过一下 都沾上鸡蛋
- 第6步.
然后在裹上面包糠 放干净盘子里一会炸 我是完全把鱿鱼圈裹完了才烧油炸的 不建议裹一个下锅炸一个 那样会有点忙 还要翻锅里 下锅时间不一样 起锅也就不一样
- 第7步.
起锅下油 油七分熟的时候下鱿鱼圈 然后小火慢慢炸 记得一定要小火哦
- 第8步.
炸的时候要翻一翻 免得两面熟的不均匀 两面都成金黄色的时候就可以了
- 第9步.
出锅装盘 味道那是杠杠的 加了辣椒面的果然味道更好 番茄酱那是孩子喜欢的 所以开吃吧
