东北酱骨

东北酱骨

东北酱骨的做法说明

大口吃肉是东北人的情怀,走到哪里都忘不了这一口

东北酱骨的食材和调料

豆瓣酱两勺
脊骨1000g

东北酱骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨用冷水泡出血水,然后焯熟备用

    东北酱骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好炖肉的料放进调料盒里,放两颗山楂可以让肉质更软烂

    东北酱骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    焯掉血水的排骨放入电饭煲,倒入开水没过排骨

    东北酱骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入黄豆酱、酱油、老抽上色

    东北酱骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炖煮1.5h的时候加入适量的盐和鸡精调味,继续煮0.5h,我加了四个煮鸡蛋,卤蛋的味道也很好

    东北酱骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开餐啦~~~

    东北酱骨的做法步骤 第6步

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