小美版·芝麻沙拉酱

小美版·芝麻沙拉酱

小美版·芝麻沙拉酱的食材和调料

熟白芝麻50克
无盐烤腰果(或去皮无盐烤花生10克
橄榄油20克
生抽20克
麻油5克
20克
纯净水40克(需要稀一点的,60克
1瓣
白醋15克

小美版·芝麻沙拉酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    将冰糖放入主锅,12秒/速度10,打成糖粉,用刮力棒收至锅底。 将白芝麻和腰果放入主锅,以10秒/速度10磨碎,用刮刀棒将锅壁的食材刮至锅底。

    小美版·芝麻沙拉酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入橄榄油,以3分/100℃/速度1拌炒。

    小美版·芝麻沙拉酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入生抽、麻油、水、蒜头、白醋,以20秒/速度10搅打。 用刮刀棒刮入保鲜碗, 吃不完放冰箱保存。

    小美版·芝麻沙拉酱的做法步骤 第3步

小贴士

如果想做好直接淋在沙拉上,水加到60克。

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