德宝尚家—扇贝粉丝

德宝尚家—扇贝粉丝

德宝尚家—扇贝粉丝的做法说明

粉丝蒸扇贝是低胆固醇、低钠盐、富含钾、富含铁,按照正常人的食量吃,热量算低,因为是海鲜脂肪含量更是少之又少

德宝尚家—扇贝粉丝的食材和调料

扇贝8只
粉丝100g
生菜8个
30g
花生适量
半个
红椒适量
料酒20g
豆豉10g
15g
麻油适量
耗油、生抽适量

德宝尚家—扇贝粉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    扇贝洗净,把扇贝的外壳打开,取出贝肉清洗干净

    德宝尚家—扇贝粉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    起锅烧热倒入花生油,将蒜蓉炸成金黄色后, 加入耗油、生抽和切碎的豆豉,搅拌均匀

    德宝尚家—扇贝粉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    泡好的粉丝中加入麻油、耗油和生抽备用

    德宝尚家—扇贝粉丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切成丝的洋葱和姜丝铺锅底,扇贝壳平铺后,放入粉丝

    德宝尚家—扇贝粉丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    扇贝肉放在粉丝中间,然后再放入调好的蒜蓉

    德宝尚家—扇贝粉丝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入料酒,德宝尚家炖锅开火10分钟,再放上红青椒碎就可以开吃啦

    德宝尚家—扇贝粉丝的做法步骤 第6步

小贴士

营养有话说
粉丝蒸扇贝是低胆固醇、低钠盐、富含钾、富含铁,按照正常人的食量吃,热量算低,因为是海鲜脂肪含量更是少之又少。贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。扇贝肉食抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。烹饪是以清蒸为主,少油、少辅料,总之清蒸的食物产生的热量比其他烹饪方式的要低很多。粉丝的成份有淀粉,按照正常分量去搭配食材,所产生的热量是很低的,蒜蓉本来就是功效强劲的家常辅料,它的杀菌效果可谓数一数二,帮助身体代谢有害物质,所以说这就是经典不过时,营养减肥的粉丝蒸扇贝。让喜爱吃海鲜的人儿可以多吃几口呢,即便吃多几顿也不怕长胖。

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