香煎猪扒（新鲜榴莲包）

香煎猪扒（新鲜榴莲包）的做法与步骤

1. 第1步.

   市场选购新鲜的猪肉，选一种叫“榴莲包”的部位，切片，这个位置适合做猪扒，不会硬，也没有渣（实在没有可以选猪颈肉，猪面肉也行）

   
2. 第2步.

   用专门锤肉的锤子将肉正反面都锤几下，这样猪扒的口感会更好更容易入口，而且老人和小孩吃也容易咬

   
3. 第3步.

   锤好的肉肉用一点点的油，盐，糖，生粉还有黑胡椒粉腌制一下，我也是腌半小时左右就行，不用腌太久，也不用放太重味道，真的一点点就行。因为后面还有煮一个汁搭配，太咸了就不好吃。

   
4. 第4步.

   不粘锅里放一点点油，中火，将肉两边煎至金黄色，我一般用筷子戳一下容易穿透肉然后没有血水出就代表熟透了。

   
5. 第5步.

   煎好后另外配一个黑椒汁就行了，黑椒汁可以直接买现成的加热就行，要不也来一个番茄汁什么的也好吃，看个人口味。

   
6. 第6步.

   黑椒汁加热后直接淋面

   
7. 第7步.

   看，肉质鲜嫩没有渣，很好吃

   
8. 第8步.

   搭配早餐也是不错选择哦，新鲜的肉质，营养健康。

   
9. 第9步.

   用酱油调制一个烧汁也很好搭配，味道棒棒的。

   
10. 第10步.

    烧汁也非常好吃，猪扒濑粉好吃😊