蜂蜜山药紫薯糕

蜂蜜山药紫薯糕的做法说明
健康美味的小糕点,热量低,减肥期可以代餐哦。
蜂蜜山药紫薯糕的做法与步骤
- 第1步.
紫薯和山药上蒸笼15分钟蒸熟。
- 第2步.
等山药稍凉,去皮,用勺子碾压成泥
- 第3步.
加一勺蜂蜜,山药里面蜂蜜少加或者不加了,一面会太软不好成型
- 第4步.
紫薯去皮压泥
- 第5步.
加两勺蜂蜜
- 第6步.
紫薯泥搓成一个个的小团子
- 第7步.
月饼模具里面先塞一团紫薯泥,铺均匀
- 第8步.
一小团山药泥
- 第9步.
再一小团山药泥
- 第10步.
按压成型
- 第11步.
或者另一种包法,紫薯泥按压成饼,一小团山药泥做馅
- 第12步.
搓成一小团
- 第13步.
放入模具
- 第14步.
按压成型
- 第15步.
成品,也可以把山药泥和紫薯泥混合做成渐变色。随自己喜欢来创作吧~
小贴士
1.山药和紫薯最好连皮蒸熟,然后再去皮。以免过程中进入太多水汽。
2.山药泥比较软粘,最好夹在中间。
3.山药比紫薯难用勺子碾碎,可以用搅拌机打成泥。
4.一定要用这种细细长长的铁棍山药,比较粉含水量低一点。
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