青椒胡萝卜炒鸡心
青椒胡萝卜炒鸡心的做法说明
动物内脏富含铁及锌、维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素B12等
青椒富含维生素C
维生素C可以促进铁等吸收
青椒胡萝卜炒鸡心的做法与步骤
- 第1步.
材料洗好切好，鸡心我先焯过水再就很好清洗干净了
- 第2步.
为了更入味我把鸡心对半切开
- 第3步.
锅内先炒胡萝卜和青椒，(也可以先炒鸡心)
- 第4步.
再炒鸡心
- 第5步.
一起翻炒再加入自己喜欢的调味料，我加了少量料酒和酱油，几滴白醋(在烹调的时候醋可以保护维生素C减少流失)，再加点盐
- 第6步.
一盘营养美味的青椒胡萝卜鸡心就装盘上桌了
