低脂简易版咖喱鸡肉(咖喱粉)

低脂简易版咖喱鸡肉(咖喱粉)

低脂简易版咖喱鸡肉(咖喱粉)的做法说明

最近雨天很多,好适合吃咖喱,搭配牛肉鸡肉都可以,魔芋条发现也跟咖喱很搭。

低脂简易版咖喱鸡肉(咖喱粉)的食材和调料

胸肉1块
魔芋200g
咖喱粉2勺
芋头1个
青椒1个
胡萝卜1根
芋头1个
蚝油1勺
适量
适量
生抽适量
适量

低脂简易版咖喱鸡肉(咖喱粉)的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸肉切小块,加入少量料酒、生抽腌一会。这时候可以把青椒切块,胡萝卜切片,葱姜切丝备好。调好酱汁:一勺咖喱粉、生抽、蚝油和盐,拌匀。

  2. 2.

    热油,加入葱姜丝翻炒出香味,加入鸡块,炒至颜色变白,加入一勺咖喱粉,炒匀之后,依次加入青椒、芋头、胡萝卜、魔芋翻炒,加入酱汁,炒匀后加水,最后大火收汁。

小贴士

图片中可以看到豆芽,感觉口感一般,下次不会这么尝试了。

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