焦香酥脆小海虾
焦香酥脆小海虾的做法说明
小海虾虽然个头不如大虾，但是营养却不逊色哟！今天分享这个小海虾吃法连同虾壳一起吃肚子里，补钙效果棒棒哒！
焦香酥脆小海虾的做法与步骤
- 第1步.
小海虾洗净，剪去虾枪，虾须。
- 第2步.
逐一处理好，加料酒腌制一会。
- 第3步.
加姜末，葱段，白胡椒粉。
- 第4步.
加适量淀粉，适量面包糠。
- 第5步.
搅拌均匀，静置一会。
- 第6步.
炒锅放比平时炒菜多一点的油，烧热。
- 第7步.
倒入腌制好的小海虾滑炒。
- 第8步.
中大火煸炒两三分钟。
- 第9步.
改小火，慢慢翻炒。
- 第10步.
煸炒至小海虾水分完全释放，撒白芝麻。
- 第11步.
继续煸炒。
- 第12步.
煸炒至可以听见小海虾和炒锅之间发出“嚓嚓”的摩擦声音即可关火。
- 第13步.
盛盘，干香酥脆的小海虾好了，老少皆宜。
- 第14步.
就酒下饭非常适宜，当小盆友小零食也是不错哟。连同虾壳一起嚼了吃进肚子里，营养更上一层楼！
小贴士
喜欢辣味的可以加辣椒面。
喜欢花椒味的可加花椒面。
