油焖大虾
油焖大虾的做法说明
无辣不欢的我竟然可以为了女儿不在菜里放辣椒！！！好妈妈就是我没错了！
油焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
大虾洗净，开背，取虾线，清洗干净，控水，备用。ps新鲜的大虾不会很腥，所以我没有用料酒腌制。
- 2.
热锅下冷油，油的用量可以比平时炒菜适当多一些，这个度自己把握，太多也不好。油温七八成的时候下姜片和大蒜爆香，然后下大虾翻炒。炒至虾头略带焦香，放料酒，生抽，耗油，老抽，白糖，喜欢汤汁多一点的可以放一点点水。
- 3.
汤汁变得醇厚的时候就可以下葱段，葱段炒出香味后就可以起锅装盘啦！小朋友喜欢得不得了！
- 第4步.
一道色香味俱全的油焖大虾就完成啦！
- 第5步.
你就说诱人不诱人吧！！
