黄瓜胡萝卜蛋卷

黄瓜胡萝卜蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   食材：黄瓜 65克，胡萝卜20克，鸡蛋 2个，低筋面粉 15克，豆芽 20克

   
2. 第2步.

   65克黄瓜切丁，加一个蛋清，料理机打成黄瓜泥。 >>除了黄瓜，带颜色的蔬菜都可以替换。

   
3. 第3步.

   15克低粉加入，搅匀，放一旁静置。

   
4. 第4步.

   胡萝卜擦蓉。

   
5. 第5步.

   炒锅倒少许油，炒胡萝卜蓉。

   
6. 第6步.

   炒30秒后加入豆芽再炒30秒，盛出备用。 >>月龄小的，将豆芽也切切。

   
7. 第7步.

   锅中倒少许油，抹抹匀，黄瓜糊倒入，摊匀开小火，微微凝固，胡萝卜豆芽摆上。

   
8. 第8步.

   烙到边缘发黄，从一边卷到另一边。卷完后，两面再烙一会，再烙一会使黄瓜面糊完全熟。

   
9. 第9步.

   黄瓜卷推到一边，一个鸡蛋和一个蛋黄打散，倒入锅中，晃匀。

   
10. 第10步.

    看到鸡蛋凝固，黄瓜卷朝鸡蛋卷过来，卷完两面再烙会。

    
11. 第11步.

    出锅切件食用。

    
12. 第12步.

    既是营养丰富的一餐辅食，又是手指食物。