仔姜炒肉丝

仔姜炒肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   仔姜清洗干净，刮掉外皮

   
2. 第2步.

   仔姜切成丝，红萝卜也切丝备用

   
3. 第3步.

   小里脊肉切丝

   
4. 第4步.

   加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、蚝油葱姜腌制一会，加入蛋清和淀粉抓匀

   
5. 第5步.

   锅中放入油，烧至五成热时，将肉丝放入滑炒至变色

   
6. 第6步.

   将洋葱丝倒入翻炒，加入料酒、白胡椒粉、盐、蚝油、白糖翻炒

   
7. 第7步.

   加入仔姜丝，继续翻炒半分钟左右，临出锅加入小葱段，翻炒均匀即可盛盘

   
8. 第8步.

   好吃下饭的仔姜肉丝就可以享用啦