五花肉干煸土豆片
五花肉干煸土豆片的做法说明
土豆控的我去吃川菜的时候总会点一份五花肉干煸土豆片，我就负责把所有的土豆都吃光光，女孩子嘛，对带点白的肉都会比较抗拒的，会肥🐷️，哈哈哈……如果单炒土豆又没有那种味道了，还是跟五花肉一起炒的土豆片就特别好吃😊
五花肉干煸土豆片的做法与步骤
- 第1步.
准备食材 ①土豆切大概1厘米厚的片状 ②五花肉切薄片 ③青红椒、大葱斜切段 ④蒜留三四瓣完整的，剩下的切末
- 第2步.
土豆焯水煮至九分熟捞出
- 第3步.
不开火，凉锅凉油
- 第4步.
下五花肉，翻炒让肉片都粘上油（防止粘锅）
- 第5步.
开小火，慢慢煸炒至微焦
- 第6步.
加入葱段和蒜末
- 第7步.
加入一勺豆瓣酱翻炒出红油
- 第8步.
加入土豆片和青红椒段
- 第9步.
加入蒜头翻炒至半熟
- 第10步.
加一勺醋和适量盐继续翻炒
- 第11步.
盛出
