酵素可口豆沙牛舌饼(发面版)

酵素可口豆沙牛舌饼(发面版)的做法与步骤
- 第1步.
油皮所有食材混合揉成面团
- 第2步.
油酥所有食材揉成面团
- 第3步.
揉好的食材醒发20分钟
- 第4步.
油皮擀面杖擀开放入油酥
- 第5步.
包裹起来
- 第6步.
擀成四方形状左右三折折成这样
- 第7步.
继续来回三次擀开重叠折
- 第8步.
最后折成这样
- 第9步.
切段
- 第10步.
拿一个面积子包裹豆沙馅
- 第11步.
团成圆形
- 第12步.
沾上芝麻放置5分钟
- 第13步.
擀开擀成长条状
- 第14步.
放入烤盘涂上一层油洒上薄薄的一层白糖
- 第15步.
提前预热烤箱上下200度,烤制20分钟后,到十分钟后看饼鼓起上色后加盖锡纸防止上色太重
- 第16步.
出锅完美!!都是小胖子^O^
小贴士
油皮包裹油酥擀制的过程不要弄破了,不然油酥就冒出来了!