培根年糕泡面（快手）

培根年糕泡面（快手）的做法与步骤

1. 第1步.

   做之前，把配料都切好，葱切小段，姜蒜切末。小红椒切小段（不能吃辣可以不放）青线椒剪长丝状。 然后准备开始： （年糕是超市买的年糕片，就那种袋装的，看着不多，其实分量很足。）废话不多说， 开始我们的步骤： 1、先取适量年糕片，看你能吃多少了，因为冰冻过有的黏在一起，用手分开，稍冲水快速过一遍，然后烧开水下锅，用筷子搅拌，注意不要粘粘在一起，以防煮不透。煮到六七分熟，捞出备用（嫌麻烦也可以不捞出直接下面）。 2、把方便面里的油调料包倒进锅内，（我口味较重，这个看个人喜欢）把方便面块儿完整放入锅内，水没过泡面，这时候面煮散要一会儿，把培根紫菜丢进锅内，然后打个鸡蛋进去约有点凝固的时候就搅散。面比较厚的翻个面接着煮。 3、这时候开始把姜蒜小红椒青线椒花椒粒丢入锅内，加盐和鸡精调味，泡面面煮散了倒老抽上色。（这时候可以试味酌情添加盐或鸡精。）撒适量白胡椒粉。调料放了这时候把备好的小青菜丢进锅内烫熟。 4、装碗，摆盘，小青菜和年糕随你喜欢摆。最后再在摆好面食上撒一层白胡椒粉或花椒粉，最后撒上葱花。 5、当当当当～美味完成～（其实我饿急了省略了很多，大家可以加火腿粒，耗油或者自己喜欢的调料，发挥自己的创意～）