土豆香菇焖鸡腿（电饭锅版）
土豆香菇焖鸡腿（电饭锅版）的食材和调料
| 鸡腿 | 4只 |
| 香菇 | 15朵（喜欢吃香菇，多放了点） |
| 土豆 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 老姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 大葱 | 1小段 |
| 花椒 | 1小把（大概15例左右） |
| 生抽 | 4勺（希望颜色漂亮，可以加入1勺老抽） |
| 料酒 | 4勺 |
| 冰糖 | 2颗 |
| 香菜 | 1颗 |
土豆香菇焖鸡腿（电饭锅版）的做法与步骤
- 第1步.
1、鸡腿清洗干净，剁小块，然后冷水冲洗血水，装盘 2、冷水下锅，水开后放入鸡腿和一勺料酒焯水（大概一分钟），捞出备用（这步骤忘记拍照了）
- 第2步.
大蒜、大葱、老姜、辣椒切好，加入花椒，装盘备用
- 第3步.
切好土豆，放入水中泡，备用 洗干净香菇，备用
- 第4步.
锅里放油，油热后放入大蒜、大葱、老姜、辣椒、花椒，筷子翻炒一下，盖上盖子闷出香味
- 第5步.
放入鸡腿肉，筷子翻炒一会
- 第6步.
加入4勺生抽（这里没放老抽，希望颜色漂亮些可以放1勺老抽）
- 第7步.
加入3勺料酒，2颗冰糖，筷子翻炒、拌匀，盖上盖子闷五分钟
- 第8步.
加入香菇，筷子拌匀，盖上盖子闷至香菇变软，大概15分钟（不用放水，香菇会出水）(如果想把鸡肉炖烂点可以多煮一会)
- 第9步.
加入土豆，加入一点盐，闷15分钟
- 第10步.
最后加入香菜，装盘
小贴士
如果放干香菇，泡香菇的水不要倒掉，一起放入锅里煮，这样煮出来比较香
