零失败嫩滑蒸水蛋

零失败嫩滑蒸水蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋敲入淺盤中，打蛋，一定要充分打均勻。往打好的蛋液加入等量的溫水，大概25-30度的水比較好。 蒙上保鮮膜，牙簽戳幾個小洞。燒一鍋水，燒開後放入雞蛋液，猛火蒸五分鐘。 取出蒸蛋，撒上蔥花，淋上醬油、油。完成。