凉拌银耳

凉拌银耳

凉拌银耳的做法说明

夏天喜欢酸甜中带着丝丝辣味

凉拌银耳的食材和调料

银耳1朵
黄瓜一根
适量
适量
香油几滴即可
三瓣
辣椒适量

凉拌银耳的做法与步骤

  1. 第1步.

    银耳泡发洗净

    凉拌银耳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    控水去除根部,撕成小朵

    凉拌银耳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将黄瓜洗净擦丝

    凉拌银耳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入蒜末

    凉拌银耳的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    醋和白糖调汁,大概比例1:1 喜欢吃甜就多放糖,喜欢酸就多放醋

    凉拌银耳的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后一步,加入适量辣椒油和香油搅拌

    凉拌银耳的做法步骤 第6步

小贴士

我个人喜欢用米醋,酸一点。

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