自制绿豆冰棍儿
自制绿豆冰棍儿的做法说明
时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
自制绿豆冰棍儿的做法与步骤
- 第1步.
锅内倒入洗净的绿豆、清水，煮开后转小火。
- 第2步.
小火把绿豆煮到开花后，倒入冰糖，搅拌均匀把糖煮化，撇去浮沫。
- 第3步.
将糯米粉加少许水调匀后倒入锅内，搅拌均匀煮约2分钟即可。
- 第4步.
熬好的绿豆汤放凉后倒入模具，冷冻10h。
小贴士
1.增加糯米粉是为了增加冰棍儿沙沙的口感，可以用藕粉替代。
2.用的是硅胶模具，好脱模；不好脱模的情况下可以用冷水冲冲。
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