豆豉蒸鸡中翅

豆豉蒸鸡中翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡中翅解冻后，洗净切小粒。

   
2. 第2步.

   准备好，蒜蓉，姜丝，料酒，生抽，蚝油。

   
3. 第3步.

   再准备五香粉，豆豉（切一半），生粉，盐，糖。

   
4. 第4步.

   取一个大盆，把鸡中翅放入，把2/3步骤的调料抓腌均匀。试试味道，不够味再加点盐，放入冰箱冷藏1小时以上。

   
5. 第5步.

   腌好后的鸡中翅倒入一个小平盘，放入枸杞或者小米椒，面上倒点点油，大火蒸锅，上汽后放入，蒸20分钟左右。

   
6. 第6步.

   蒸好后，洒入葱花就可以了。