酵素：鲜酿姜枣酵素

酵素：鲜酿姜枣酵素的做法说明

准备工作：
生姜刨皮切片或丝，红枣去籽切小片或条，枸杞浸泡洗净备用。
鲜酿酵素DIY步骤：
步骤：将切片的生姜，切片的红枣和洗净的枸杞倒入酵素桶中，加入750g红糖，净化或纯净水加到六升的位置，搅拌均匀。
>>封盖置于温暖避风处，每天早晚各搅拌一次；
>>第三天，打开桶盖，能看到较多的白色泡沫，搅拌后泡沫慢慢消失，还能闻到淡淡发酵后的醇香。