生姜丝 生抽 老抽(少点)盐 鸡精 腌1小时(时间要足这样去腥入味)
豆腐切块浸水
下地瓜粉多点
下姜丝,滴几滴油放入老豆腐
不要马上打散,等一下再打散
放盐 味精 芹菜
放白胡椒
牛肉豆腐汤菠菜牛肉豆腐汤超简版 嫩豆腐汤/辣豆腐汤。牛肉嫩豆腐汤牙签牛肉制作方法:新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟,穿好牛肉油炸至金黄色捞出,留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。萝卜牛肉豆腐汤牛肉豆腐汤红烧牛肉!川味牛肉!土豆烧牛肉!胡萝卜烧牛肉!《莫干山的豆制品》鱼头豆腐汤,汤白,豆腐滑嫩