猪肉炖土豆胡萝卜
猪肉炖土豆胡萝卜的做法说明
土豆和胡萝卜都是家常菜，胡萝卜营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
猪肉炖土豆胡萝卜的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮洗净，猪肉、胡萝卜洗净备用。
- 第2步.
猪肉切片，姜片、葱段备好
- 第3步.
胡萝卜、土豆切滚刀块备用。
- 第4步.
炒锅放油烧热，下入猪肉翻炒，加入葱段、姜片一起炒出香味。加适量酱油调味。
- 第5步.
加入土豆、胡萝卜块继续翻炒片刻。
- 第6步.
加适量清水，适量精盐，大火烧开转小火慢炖。
- 第7步.
炖至土豆、胡萝卜烂熟时，加味精或鸡精调味即可出锅，表面撒香菜。
- 第8步.
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小贴士
这道菜做法简单，原料易得，含有大量的汤汁，非常适合偏僻地方的小朋友，尤其适合爱泡汤吃饭的小朋友。
