鸡蛋火腿葱什锦发面切饼
鸡蛋火腿葱什锦发面切饼的做法说明
此菜谱真的很省时省事，不用等待发酵就可以吃到宣软的发面切饼，好好吃(下厨房没有，这是独一处😄)～
鸡蛋火腿葱什锦发面切饼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料～
- 第2步.
面粉+酵母+泡打粉+精盐+白糖=倒入盆中～ 一点点加入温水～ 搅成絮状～ 揉成软面团，首次醒面5分钟～
- 第3步.
火腿切小丁装碗内，小葱洗净切末隔开装盘～
- 第4步.
鸡蛋打入碗内，加入精盐十三香，搅打混合均匀，成鸡蛋液备用～
- 第5步.
案板撒些面粉，取出面团揉一会(案板撒面粉防止粘连)～ 擀成长方形饼皮～ 饼皮上均匀的刷上蛋液～ 均匀的撒上葱花和火腿～
- 第6步.
将饼皮从下面折起(如图)～ 在对折折起(对折三扣)～ 切成5厘米左右的等份～ 进行2次醒面20分钟左右(案板撒些面粉，将饼胚分开些放，以免粘连)～
- 第7步.
平底锅内倒适量油，摆入饼胚(用锅烙的全程小火)～ 烙至两面金黄～ 侧面也烙金黄～ 另一侧面也烙金黄，熟透即可～
- 第8步.
鸡蛋火腿葱花什锦发面切饼就做好啦～
- 第9步.
层次好好看～
- 第10步.
香香哒～
- 第11步.
可好吃啦～
- 第12步.
啊呜～
