家庭版牛排
家庭版牛排的做法说明
在市场看到很漂亮的牛里脊，不大快朵颐可以了，赶紧做成牛排一次吃爽吧！
家庭版牛排的做法与步骤
- 第1步.
备肉： 1:牛排切成1厘米厚的片状，在凉水中泡出血水，用厨房纸吸干水分，刀背轻敲肉身（口感会嫩）。 2腌制：黑胡椒粒和盐均匀撒在牛肉上，用你干净的小手给肉稍做会spa，冷藏入冰箱半小时。注意：冷藏过的牛肉口感倍儿嫩，适用于任何牛肉料理。 煎制： 1:加热平底锅或电饼铛，倒入油少许，放洋葱片煎出香味。 2:放入牛排。可将洋葱放在牛排上，去腥提香。牛肉两面变色，依据个人口味调整煎制时间。 3:淋上黑椒酱
