酱黄瓜

酱黄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜切段，去籽

   
2. 第2步.

   加盐，腌制5小时，腌制中间翻动几次

   
3. 第3步.

   腌制好的黄瓜倒出水分，放在筛子上晾干

   
4. 第4步.

   姜切丝，蒜切片，小米辣切圈

   
5. 第5步.

   小火加油，放花椒炸出香味，下去姜蒜辣椒炒出香味，放入生抽，蚝油，白糖，白酒，加一碗水，大火烧开，放凉

   
6. 第6步.

   倒出黄瓜中，密封，放入冰箱冷藏三天，即可食用

   
7. 第7步.

   麻辣脆爽，健康美味