柯厨牌油泼面

柯厨牌油泼面的做法说明

从来不爱吃面的我，被柯厨的这碗面征服了。
每次吃的时候发朋友圈，都会被朋友问做法，然而我从来只顾吃不管怎么做，这次趁柯厨再做的时候，学会了，超级简单（感觉都不需要写菜谱😂）加上一点点柯厨的小创意，更香更好吃。
现在隔三岔五不吃这口就想念，如果你也被馋到了，一定要动手做起来。

1.
锅里加水、煮面。先大火把水烧开，面下锅后中火煮，中途点两三次水。（煮面时水里放一点盐，可以让面更劲道，更有弹性。）
2.
煮面的时候炸香菇。香菇切碎，锅里倒油，热油下锅，香菇炸干后捞出备用。油先留着。放香菇这一步，之前吃别的油泼面没吃到过，柯厨自创的，感觉有了香菇的面更香。
3.
面快煮好的时候，碗里按自己口味倒酱油（味极鲜）醋（必须我们山西老陈醋），煮好的面沥干水放进碗里，码上炸好的香菇，按自己口味放盐、辣椒面、五香粉，再撒上切好的葱花。把炸香菇的油再烧热，浇上去，滋啦滋啦，一碗香喷喷热腾腾油泼面完成。
第4步.
面趁热搅拌，就可以开动啦！