避风塘龙虾尾
避风塘龙虾尾的做法说明
家里多的龙虾尾不要乱扔，炸制两面金黄，隔壁小孩都馋哭啦。
避风塘龙虾尾的做法与步骤
- 第1步.
准备龙虾尾，葱姜蒜等辅料
- 第2步.
将龙虾尾洗净切小块加入料酒，盐腌制15分钟。
- 第3步.
将龙虾尾蘸淀粉，鸡蛋液，面包糠后下油锅炸制。我自己是用空气炸锅炸制，不用启油锅，更加方便。
- 第4步.
将龙虾块炸制金黄。
- 第5步.
另起锅加入少许油炒制面包糠和芝麻，炒制金黄后盛出备用。
- 第6步.
锅中加入藤椒油后加入葱姜蒜，洋葱，香料，辣椒爆香。藤椒油可以省去炒制花椒的步骤，根据个人喜好适量加入。
- 第7步.
倒入炸好的龙虾尾和青椒爆炒，加盐，少许糖。
- 第8步.
最后加入炒制好的面包糠和白芝麻
- 第9步.
装盘
