猪排丼饭
猪排丼饭的做法与步骤
- 第1步.
切好洋葱备用
- 第2步.
调腌制猪排的料 鸡蛋一颗 牛奶一盒 胡椒 盐 味霖适量 根据自己口味来 把猪排放进去 我是头天晚上腌制的第二天上午准备午饭用
- 第3步.
腌制好的猪排 先粘面粉 然后粘之前腌制猪排的鸡蛋黄液 再粘面包糠 裹好后 热油备用
- 第4步.
两口人吃饭 我准备的是两块 猪排的选材我之前没有讲 我买的是外里脊肉 其实用猪里脊肉最好 厚度约1-2厘米
- 第5步.
油热好开始炸
- 第6步.
炸制金黄翻面
- 第7步.
炸好的猪排取出沥油备用
- 第8步.
其实配青紫橄榄菜 沙拉酱也可以 但是 想要下饭还需要酱汁调料
- 第9步.
然后把炸猪排的油倒出 留一点底油 翻炒下洋葱 然后淋些味霖 日本酱油 再把之前炸的猪排放入锅中 打两颗鸡蛋 盖上盖子焖一会即可出锅 将将将 盖在米饭上 淋上汤汁 葱花一撒 完美
