一蟹三吃

一蟹三吃的做法与步骤

1. 第1步.

   将 长脚蟹清理干净，如下图

   
2. 第2步.

   蟹盖打上两个鸡蛋放入少许盐搅拌均匀，也可以不放。最后在上面淋上少许酱油即可

   
3. 第3步.

   螃蟹大脚和肉用做红烧

   
4. 第4步.

   蟹脚用做水煮，水滚后下锅，放入姜片，大概煮几分钟就好了。

   
5. 第5步.

   蒸蛋用蒸蛋器大致10-15分钟完毕，撒上葱花淋上酱油即可。

   
6. 第6步.

   爆炒螃蟹，姜蒜辣椒入锅爆香后放入螃蟹，放入调料翻炒至熟起锅即可。