百合莲子银耳羹
百合莲子银耳羹的做法说明
银耳羹是最常见的糖水之一吧！银耳煮到出胶，糯糯的喝下去就感觉好滋润～瞬间变身养生girl/boy∠( ᐛ 」∠)＿
银耳和百合莲子也是黄金老搭档啦～煮一碗简单的百合莲子银耳羹开启你的当代养生生活吧！
百合莲子银耳羹的做法与步骤
- 1.
银耳温水泡发约1小时，洗净，去掉黄色硬梗，撕成小块。 莲子、百合洗净。 红枣切成两半，去核。
- 2.
银耳、莲子、红枣放入养生壶中，倒入1.5升水，选择｛糖水｝模式开始炖煮。 800w（大火）煮至沸腾，转200w（小火）慢炖。
- 3.
待莲子煮软后，放入百合，继续小火慢炖。
- 4.
约一小时后，糖水煮成。 不要立即倒出，保温焖置一段时间，可使银耳的胶质析出，汤水更为浓稠。
小贴士
1. 莲子无需提前浸泡，会使煮后内外软硬不均。
2. 可根据个人口味加入冰糖、蜂蜜等调味。
3. 夏季放入冰箱冷藏，口感更佳。
