红烧猪脚
红烧猪脚的做法说明
妹妹晚上带了猪蹄回来，兴致十足的进厨房做了“猪蹄三吃”～这里是红烧的，其它口味单独写
红烧猪脚的做法与步骤
- 第1步.
把猪脚洗干净，焯水（放入姜和料酒）。因为我做了3吃，所以焯水后直接高压锅20分钟。汤都顺带完成了😂
- 第2步.
炒锅里放油，然后放入葱姜、八角香叶和冰糖，中火熬到糖化开。然后放入老抽、生抽。
- 第3步.
放入猪脚饭炒至颜色均匀裹住猪脚
- 第4步.
刚好发现家里有一瓶啤酒，就用啤酒代替了水。我放了一整瓶
- 第5步.
开始大火，然后中火煮到收汁。
- 第6步.
开吃！😜
