番茄牛肉

番茄牛肉

番茄牛肉的食材和调料

瘦牛肉200克
番茄250克
调料: 段、片、盐、料酒、花各适量,植物油10克。

番茄牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    瘦牛肉洗净,切块,加盐、料酒、姜片、葱段拌匀,腌30分钟,拣去葱、姜;番茄洗净,切块。

  2. 2.

    锅内放油,烧至七成热时放葱花炒出香味,随即倒入牛肉翻炒,加入适量的水,待牛肉九成熟,加入番茄块。番茄炖熟后,加入盐即可。

小贴士

总热量1159千卡,蛋白质43克,脂肪15克,糖类12克。

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