牛肉海苔饭团

牛肉海苔饭团的做法与步骤

1. 1.

   牛肉腌好下锅炒好放盐和胡椒，盛出切碎。 （我这次用的是原切牛排，用黄油煎了一下，再放少许胡椒和盐，再煎一下出锅。牛排肉质没那么紧，也比较容易熟一些）

2. 2.

   香菇和木耳整朵沸水煮熟，捞出切碎。

3. 3.

   将米饭中加入生蛋黄，拌匀，粒粒分明。

4. 4.

   油热锅，葱沫爆香，倒入米饭炒开，倒入香菇和木耳碎翻炒，加少许酱油，加牛肉碎，炒匀。

5. 5.

   炒好后关火，加入海苔碎和熟芝麻。

6. 6.

   带一次性手套把炒饭捏成饭团，装盘，可以再适当点缀一下。