魚骨撈飯
魚骨撈飯的做法说明
三文魚骨做的撈飯，來自大海的氣息。
厭倦了千篇一律的米飯，稀粥，來嘗試一下魚骨湯撈飯吧！濕潤的口感，適合忙碌一天之後的你。
加入酸筍之後的撈飯更是炎熱夏日的最佳伴侶。微酸的口感更加襯托出海鮮的香味，不容錯過。
魚骨撈飯的食材和调料
| 三文鱼骨 | 若干 |
| 牡蠣 | 若干 |
| 米飯 | 少許 |
| 酸筍 | 若干 |
魚骨撈飯的做法与步骤
- 第1步.
燒水，放入魚骨，去除雜質。
- 第2步.
將清理過的魚骨，牡蠣加入砂鍋，做湯底，燉半小時。
- 第3步.
之後加入嫩筍，米飯，繼續燉。
- 第4步.
再過20分鐘，米會充分吸收魚湯的味道，變得鬆軟，可口。
- 第5步.
根據水的比例，無論是稀飯，還是撈飯味道都很好。
小贴士
魚骨湯多煮一會兒才會入味。高壓鍋或者砂鍋都可以。
