海带豆腐金针菇蛤蜊汤
海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法说明
非常鲜甜，夏日必备汤，清爽不油腻，又可以当汤喝又可以吃菜
海带豆腐金针菇蛤蜊汤的做法与步骤
- 1.
海带提前泡水，洗干净上面的黏膜，沥干后再切成一小段长方形的小块。 蛤蜊也要洗干净贝壳，放清水泡着。 豆腐切丁，金针菇洗好切头不用撕开一条条，香葱切粒
- 2.
先放大蒜+热油进锅爆香，第一要放海带,炒几炒然后倒入水煲开
- 第3步.
第二放豆腐，再加点水刚好盖住豆腐，等水煲开
- 第4步.
第三放金针菇和蛤蜊，再倒入一勺酱油，加盐，撒入葱花，盖锅等煲开水就可以吃
小贴士
一定要先放海带煮两三分钟。要像打边炉一样一层层放材料，再放豆腐，最后放金针菇蛤蜊
