白米粥——绵密开花的养胃白米粥
白米粥——绵密开花的养胃白米粥的做法说明
白米粥非常养胃，盛夏时节没胃口，煮一碗白米粥再合适不过。
白米粥——绵密开花的养胃白米粥的做法与步骤
- 第1步.
1. 把米淘洗干净，稍微沥干，装入保鲜袋密封，放入冰箱冷冻至硬。
- 第2步.
2. 无需解冻，把冷冻的米倒入锅中，滴两滴色拉油。
- 第3步.
3.倒入与平常煮粥一样的水量，开大火煮开加热过程中冻硬的米会慢慢的化冻。
- 第4步.
4.水开后改中火，继续煮10分钟，煮的时候经常搅拌，大概十分钟左右，米就会开会，白粥就变得粘稠了。
小贴士
1.通常粳稻米和适口性或口感都要好于籼米，因东北有机大米相对南方大米口感要好。煮粥推荐东北大米！
2.从营养的角度来说，开水下米比冷水下米更好一点。
3.煮粥前米的特殊处理，浸泡易煮熟且更粘稠。
4.煮粥时，加小苏打和油助力口感和颜值。
