手指饼干 小龄宝宝的最爱(乐葵手指饼干模)

手指饼干 小龄宝宝的最爱(乐葵手指饼干模)的做法说明
类似与手指的饼干,比较细长,非常合适小龄的宝宝自己用手拿着吃,成品轻脆酥口,是小宝宝们的最爱。食材简单,非常易学。
材料:
低筋面粉70克;细砂糖20克;鸡蛋2个。
手指饼干 小龄宝宝的最爱(乐葵手指饼干模)的食材和调料
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手指饼干 小龄宝宝的最爱(乐葵手指饼干模)的做法与步骤
- 第1步.
准备食材,分蛋到无油无水的容器中。
- 第2步.
蛋白打散,分俩次加入细砂糖。
- 第3步.
用电动打蛋器打发到出现小尖
- 第4步.
蛋黄打散。
- 第5步.
取一部分蛋白,和蛋黄混合均匀。
- 第6步.
倒入蛋白盆中,翻拌均匀。
- 第7步.
需要轻柔且快速的翻拌,混匀。
- 第8步.
加入一部分的,低筋面粉。翻拌到无干粉
- 第9步.
继续加入全部的低筋面粉,翻拌。
- 第10步.
直到无干粉,用翻拌的手法,不要划圈。
- 第11步.
挤入模具,如果没有模具的可以直接挤到烤盘上。放入预热好的烤箱175度15-20分钟。
- 第12步.
出炉放到晾网上。晾凉
- 第13步.
就可以脱模了。手指饼干就做好了,给宝宝做零食吧。
小贴士
1.操作尽量的轻柔快速,混合的时候,都是要翻拌,不可以打圈否则容易消泡。