青椒牛肉饭
青椒牛肉饭的做法说明
妈妈的这道菜我一直特别喜欢，只用几种简单的食材就做出来了，这次让妈妈把独门秘方教给我，分享给大家
青椒牛肉饭的食材和调料
| 牛肉 | 克 |
| 青椒 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 沙茶 | |
| 蚝油 | |
| 咖喱粉 | |
| 香油 |
青椒牛肉饭的做法与步骤
- 1.
牛肉切末加沙茶酱和酱油，蚝油腌制，热锅炒牛肉末，炒一会儿加点水，再加入青椒（切粒）炒，加咖喱粉，再加入香油
- 2.
炒到酱汁颜色变深，即加入米饭，炒拌均匀再酌咸淡加点蚝油。 我用的是麦饭石锅，所以炒到最后我就让米饭在锅里面留置一会，锅底的米饭会有点脆脆的像煲仔饭那样
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