碗披萨
碗披萨的做法说明
视频9:34
碗披萨的食材和调料
| 圆形披萨皮 | 1张 |
| 大蘑菇 | 6个 |
| 黄油 | 适量 |
| 奶油(可选) | 50克 |
| 碎肉 | 250克 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜头 | 1瓣 |
| 洋葱 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| oregano碎 | 适量 |
| 番茄酱 | 100克 |
| salami片 | 4片 |
| mozzarella碎 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
碗披萨的做法与步骤
- 第1步.
碎肉入姜粉，料酒，少许盐，-腌制备用。
- 第2步.
碗内涂油防粘。依次铺上mozzarella碎，salami片。
- 第3步.
蘑菇洗净沥干，切丁，炒锅入黄油，蘑菇，黑胡椒粉，少许盐，炒微熟，再铺入碗内。
- 第4步.
锅入油，爆香蒜末，洋葱末，入碎肉，入黑胡椒粉和oregano碎，最后入番茄酱拌匀，再铺于碗内。
- 第5步.
烤箱预热，上下火，180℃。(擀圆披萨皮，皮不要太大，盖过碗，边缘多出1.5cm即可)。圆形披萨皮盖于碗面，均匀涂上蛋液。蛋液要打匀否则上色不均。
- 第6步.
烤箱上下火，180℃，20分钟。
- 第7步.
Enjoy!
小贴士
也可反向制作，不用碗。依次披萨皮，碎肉，蘑菇，salami片，mozzarella碎。
