古早蛋糕(凯伍德厨师机)

古早蛋糕(凯伍德厨师机)

古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法说明

用厨师机省事啊

古早蛋糕(凯伍德厨师机)的食材和调料

低筋面粉144克
玉米120克
鸡蛋10个
牛奶96克
120克
1.5克
柠檬汁6滴
烤盘28*28*6

古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米油微波炉高火2:30分钟,加入过筛的低粉中,加盐搅拌均匀,放凉后加入牛奶搅拌均匀,加入10个蛋黄搅拌均匀

    古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    10个蛋白放入厨师机中加柠檬汁,分多次加入砂糖先低速后高速,到Max,硬性打发

    古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将打发好的蛋白分多次加入面粉中,扣底搅拌均匀

    古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    模具中加烤盘纸,将面糊倒入,烤箱预热150度,底部烤盘加温水(或者预热前就放凉水,一起预热),将模具放入水中,150度70分钟

    古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法步骤 第4步

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