糖尿病人宜吃的健康花式寿司套餐—花式寿司、鸡丝豆腐汤、小拌菜

糖尿病人宜吃的健康花式寿司套餐—花式寿司、鸡丝豆腐汤、小拌菜的做法说明
寿司改换一些食材和调味料,也是很适合糖友来食用的,再配上清淡的豆腐汤,一份小拌菜,夏日食欲不佳之时,来上这样的一餐,真的很不错呢!
糖尿病人宜吃的健康花式寿司套餐—花式寿司、鸡丝豆腐汤、小拌菜的食材和调料
| 糙米饭 | 200克 |
| 盐 | 少量 |
| 生抽 | 适量 |
| 黄瓜 | 200克 |
| 虾仁 | 5只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米粒 | 30克 |
| 生菜、洋葱、紫甘蓝 | 适量 |
| 彩椒 | 20克 |
| 寿司紫菜 | 两张 |
| 内酯豆腐 | 一块 |
| 鸡胸肉 | 适量 |
| 发好的海带丝 | 100克 |
| 香菜 | 少许 |
| 香醋 | 15毫升 |
| 蒜末 | 10克 |
糖尿病人宜吃的健康花式寿司套餐—花式寿司、鸡丝豆腐汤、小拌菜的做法与步骤
- 第1步.
虾仁寿司做法:生玉米煮熟备用

- 第2步.
生菜、洋葱、紫甘蓝切丝备用

- 第3步.
黄瓜洗净切条备用

- 第4步.
紫菜拿出备用

- 第5步.
彩椒洗净备用

- 第6步.
彩椒切丝焯水捞出备用

- 第7步.
鲜虾洗净去虾线整理好备用

- 第8步.
虾仁焯水备用

- 第9步.
焯好的虾仁加入料生抽、鸡粉等调味

- 第10步.
新蒸出来的大米饭晾到剩一点余温,加少量白醋和木糖醇;

- 第11步.
紫菜平铺在寿司帘上,把米饭铺满紫菜,加入虾仁、玉米粒、黄瓜条、彩椒、生菜、洋葱、紫甘蓝、自制番茄酱等;

- 第12步.
把铺满食材的紫菜用寿司帘卷起来

- 第13步.
卷好的寿司用刀切好

- 第14步.
蛋皮寿司做法:锅中放少量油润锅,把打好的鸡蛋倒进锅里,转动锅沿使鸡蛋成圆形

- 第15步.
做好的蛋皮把边沿切掉成长方形,放在一边备用

- 第16步.
切成方形的蛋皮放在寿司帘上,把米饭平铺在蛋皮上

- 第17步.
再在上面放一张寿司紫菜,同样放上玉米粒、黄瓜条、彩椒、生菜、洋葱、紫甘蓝等用寿司帘卷好

- 第18步.
卷好的蛋皮寿司切好即可

- 第19步.
把切好的虾仁寿司、蛋皮寿司放入盘里、沾自己喜欢的芥末酱、生抽

- 第20步.
鸡丝豆腐汤做法:准备一块内酯豆腐、两个鸡蛋、一块鸡胸肉、适量大葱

- 第21步.
内酯豆腐切成条状备用

- 第22步.
锅中加水烧开后,放入切好的豆腐条

- 第23步.
然后加入煮好的鸡胸肉丝

- 第24步.
水开后把打好的鸡蛋倒入锅内,水开后盛出即可。

- 25.
海带小拌菜:将泡好的海带丝,切成细丝的胡萝卜,都用水焯一下,捞出沥干水分后用醋蒜汁拌好,点缀一些香菜即可。
小贴士
我建议不要蘸生抽,品尝原味,才能吃出食材的香甜。

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