辣子鸡（无辣不欢）

辣子鸡（无辣不欢）的做法与步骤

1. 1.

   把鸡剁小块

2. 2.

   锅内倒油 多倒一点

3. 3.

   把鸡倒入锅内 加少许盐和料酒 炸至金黄色后盛出

4. 4.

   用锅里的油炸花生米 花生米上色后 倒入辣椒粉和孜然（小火 不然容易糊）加糖（可以多放一点）生抽（多一点） 熬出香味后把炸好的鸡肉倒进去 拌炒几下就可以出锅了