夏天不可错过的鲫鱼汤
夏天不可错过的鲫鱼汤的做法说明
厨房总是最懂胃的～用心生活～
夏天不可错过的鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
以上为煲汤材料～ 鲫鱼洗干净后 油锅煎到两面干身/金黄 煎好备用
- 第2步.
芹菜切段备用
- 第3步.
剥莲蓬取莲子，山药不用去皮洗干净，白萝卜胡萝卜削皮切块，芡实洗干净，切三片姜片～ 然后把这些材料准备好后扔进锅里，放冷水煮
- 第4步.
大火烧开后转小火，芡实比较硬一些，等芡实煮到差不多的时候，把鱼放进去大火烧开，再转小火慢炖20分钟左右，差不多出锅的时候加入芹菜即可～
- 第5步.
盛汤开喝吧～
- 第6步.
鱼肉的精华已经在汤了，加上鲫鱼刺多，不建议吃鱼肉～喝汤吃料吧。非常鲜非常润的一碗汤～尤其适合工作压力大，耗心神的人～
小贴士
鱼要煎久一点，肉质紧实了就不容易烂掉汤里
