番茄面疙瘩汤
番茄面疙瘩汤的做法说明
这几天去拔牙了，只能吃着比较软的食物。天气又是炎热，没啥胃口。还是这款酸酸的面疙瘩汤最适合现在牙疼又没胃口的我！
番茄面疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
准备的材料，番茄去皮切丁。我没用蘑菇，用的草菇，也一样的。
- 第2步.
少量油，先炒草菇，接着放番茄丁，炒到番茄丁泥状。
- 第3步.
面粉加水，调成视频中的状态。
- 第4步.
加水，水开后，用勺子挖面粉泥，一勺一勺往锅里放。时刻铲一下，防止粘锅。
- 第5步.
加盐和鸡精调味。面粉疙瘩煮熟后，最后加鸡蛋液和葱花。
小贴士
我视频中的调的面粉糊状态不能再湿了，还能再加点面粉干一点。
面疙瘩加入锅内后一定要时刻铲，不然容易粘锅底。
鸡蛋液按照一个顺序倒入锅内，马上关火，然后用铲子按一个方向搅动。
